Matusalem 15 Years Gran Reserva (40° 0.7L)
Le rhum Matusalem est un rhum d’origine cubaine, devenu dominicain par la force des choses suite à la révolution menée par Fidel Castro. Ce superbe rhum a eu énormément de succès chez les cavistes et dans les bars.
Il est vieilli selon la méthode solera et fabriqué à partir d’une recette qui a traversé plusieurs générations. Ce petit bijou à la bouteille qui attire l'œil ne laissera personne indifférent.
Vous découvrirez un rhum qui se mariera très bien avec vos cocktails de cet été !
Notes de dégustation :
Couleur : Ce rhum présente une couleur dorée, très claire et aux reflets légèrement orangés.
Au nez : Les premières odeurs à se dégager sont le boisé du chêne, la cannelle et la vanille. On découvre dans le verre des touches de miel, de banane et d’orange qui s’installent progressivement pour laisser place au boisé mais aussi aux fruits séchés.
En bouche : L’attaque est plutôt douce avec une touche de vanille. L’orange est là aussi, mais plus sous forme de zeste. On reconnait également l’amande qui amène un peu de légèreté.
La finale : se termine sur le boisé et les épices, du caramel, et une légère amertume se développe et laisse en bouche une note de vanille.
Liens utiles :
Cuba Libre Royal: Cómo hacer la receta del cóctel (matusalem.com)
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